ごまさつまいもひじき煮
すがみほ @cook_40028220
✿さつまいもと玉ねぎの自然の甘み。子供も好きな味です。沢山作って、翌日のアレンジも楽しめます♪
このレシピの生い立ち
お財布ピンチで、常備してる缶詰と、たっぷりあるさつまいもで、煮物しました。たくさんできるので、一日目はそのまま。二日目は豆腐と混ぜて白和え風や、マヨネーズとあえてサラダに。09.10.5、71回目話題入りありがとうございました。
ごまさつまいもひじき煮
✿さつまいもと玉ねぎの自然の甘み。子供も好きな味です。沢山作って、翌日のアレンジも楽しめます♪
このレシピの生い立ち
お財布ピンチで、常備してる缶詰と、たっぷりあるさつまいもで、煮物しました。たくさんできるので、一日目はそのまま。二日目は豆腐と混ぜて白和え風や、マヨネーズとあえてサラダに。09.10.5、71回目話題入りありがとうございました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは１ｃｍ幅にカットし、水にさらします。玉ねぎはスライスします。
- 2
鍋に玉ねぎ、次にさつまいもをのせ、ツナ、ひじきものせ、水を加えます。蓋をして５分ほど弱火で煮ます。
-
- 3
醤油、酒、みりんも加え、蓋をして５分。蓋をはずして、水気を飛ばすように、煮ます。最後にすりごまをかけて召し上がれ。
- 4
翌日…レタスをしいた上にのせ、市販のゴマドレッシングをかけていただきました。むしろこっちの方がおいしいかも♪
-
- 5
コレは昔の画像ですが、皮をむいて作っても、おいしいです。
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- 6
わんちゃんの 「HBで❀全粒粉入りサンドイッチパン485422」にのせ、トースト♪マヨやチーズもよく合います★
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コツ・ポイント
油でいためないし、さつまいもの甘さでお砂糖もいりません。ゴマはたっぷりかけて。ツナはノンオイル使用でも、オイルごとでも、お好みで。
つくれぽ
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