土鍋にだし汁をいれ
冷ご飯を水ですすいで、よく水を切り鍋に入れ中火にかける

具材を入れ、鶏肉に火が通ったら、真ん中に卵を落とし、白身が少し固まってきたらフタをして、ふきこぼれないように弱火にする

フタから湯気がシューっとじゅうぶんに出たら火を止め出来上がりです♪