なすの肉味噌を包みました。皮はぱりぱりでおいしー♪このレシピの生い立ちなすがたくさんあって、消費する為につくりましたヽ(o∩_∩o)ノ
小麦粉に水を加えてこね、生地をつくる。冷蔵後で３０分休ませておく。
ナスはさいの目に切って、ひき肉と一緒にごま油、サラダ油で炒める。
赤みそに砂糖、酒を加えて溶いておいたものを加え、しる気がなくなるまで炒める。 お皿に移し、冷ましておく。
生地と具を８等分して包んでいく。
サラダ油をしいたフライパンで、弱火で焦げ目がつくまで焼く。
生地の水加減は、調節してください。ミミタブ状でお願いしますp(^-^)q包むときに、生地が破れないよう注意してね！
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