作り方
- 1
小麦粉に水を加えてこね、生地をつくる。
冷蔵後で３０分休ませておく。 - 2
ナスはさいの目に切って、ひき肉と一緒にごま油、サラダ油で炒める。
-
- 3
赤みそに砂糖、酒を加えて溶いておいたものを加え、しる気がなくなるまで炒める。
お皿に移し、冷ましておく。 -
- 4
生地と具を８等分して包んでいく。
-
- 5
サラダ油をしいたフライパンで、弱火で焦げ目がつくまで焼く。
-
コツ・ポイント
生地の水加減は、調節してください。ミミタブ状でお願いしますp(^-^)q
包むときに、生地が破れないよう注意してね！
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