振るったきなこ・抹茶・薄力粉・全粒粉・ベーキングパウダーを軽く混ぜる。

オリゴ糖を入れ、切るように混ぜる。
金時甘納豆を入れ、混ぜる。

豆乳を少しずつ入れ、切るように混ぜる。

一つにまとめ、冷蔵庫で２０分休ませる。
２００度にオーブンをあたためておく。

２０分たったら５ミリ幅に切り、２００度で１０分焼く。