キャベツが美味しいヘルシー豆乳鍋
yamalu @cook_40021906
我が家は味噌と練りゴマとキャベツ！これがホント美味しいんですってば♪
このレシピの生い立ち
通常は練りゴマやキャベツは入ってませんが、キャベツ！これは白菜がなかったので代用にしましたが・・・・キャベツの方が絶対美味いです！！！
キャベツが美味しいヘルシー豆乳鍋
我が家は味噌と練りゴマとキャベツ！これがホント美味しいんですってば♪
このレシピの生い立ち
通常は練りゴマやキャベツは入ってませんが、キャベツ！これは白菜がなかったので代用にしましたが・・・・キャベツの方が絶対美味いです！！！
作り方
- 1
水３カップを熱し、干しいたけでダシをとる。
キャベツは好みの大きさに切るかちぎっておく。
ニンジンは皮むき器で薄く用意する。
豆腐・ネギは好みの大きさに♪ -
- 2
熱したダシに味噌と練りゴマを溶き、豆乳と合わせる。
鍋に半分くらい入れ、キャベツを敷き詰め、豆腐・エノキ・ニンジン・豚バラを入れ・・・ -
- 3
豆乳が入ってると吹きこぼれやすいので注意しながら・・・
-
- 4
肉に少し火が通り始めたら、ネギを入れ、好みの固さになったら、最後にしょう油をサササッと垂らして完成です♪
-
- 5
お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ～
ゴマのコクが美味しい！
そして、キャベツと味噌が・・・・白菜よりうまいかもーー！！ -
コツ・ポイント
鍋にダシ＋豆乳を入れるときは、控えめに！吹きこぼれちゃいますよ～
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