豚しゃぶの中華サラダ
この甘辛特製ダレはヤバイですよ!
騙されたと思って是非是非お試しあれ♪
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似たような料理をよくオカンが作ってくれました♪
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似たような料理をよくオカンが作ってくれました♪
きゅうりを2本全てピーラーで縦に剥く。(手で持たずにまな板の上でやると安全で簡単です)
①を冷水とボールに入れて冷蔵庫で冷やす。(きゅうりのパリっと感が大事です)
鍋にお湯を沸かして、少し塩を入れる。その中で豚バラ肉を茹でて、完全に火が通ったらザルで冷ます。
★のついたものを全て混ぜてタレを作る。蜂蜜とニンニク多めがオススメです。
きゅうりの水をよくきってお皿に盛る。
その上に豚バラ肉、貝われ菜を飾って、④のタレをかけて出来上がり♪
タレを水あめでなく蜂蜜で作るとトロミが少ないので、食べる度にタレをかけつつ食べるといいかもしれません。
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