空芯菜で野菜の炒めあん

空芯菜で野菜の炒めあん-レシピのメイン写真

空芯菜で野菜の炒めあん

FELLOW @cook_40025490

野菜も取れるし、厚揚げでボリュームが出る1品です。

このレシピの生い立ち
材料は、冷蔵庫と相談して････ネギや青梗菜・青菜でも美味しいです。

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野菜も取れるし、厚揚げでボリュームが出る1品です。

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材料

3.4人分

空芯菜 1束
厚揚げ 1枚
モヤシ 1/2袋
きくらげ適量
人参適量
鶏がらスープ 100CC
紹興酒か酒大1
塩・胡椒適量
片栗粉大1

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作り方

1

人参を千切りに。
空芯菜は、4.5センチほどに。
厚揚げは、1口大に切る。
2

モヤシ・空芯菜を炒め人参・きくらげ・厚揚げを入れる。
火が回ったら紹興酒を加え、スープも入れる。
3

塩・胡椒で味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

豚肉や、海鮮を入れたら鶏がらはなくてもOK!
お好みで、ナンプラーで味付けもいいですね。
http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/ 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます(^^)v

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FELLOW @cook_40025490

2006/10/28 03:19に公開

簡単で、美味しくて、ヘルシーなレシピを紹介したいと思います。ブログで、毎日のおうちごはんを公開しています♪http://ameblo.jp/wishfellow/

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このレシピのキーワード

炒めものもやし片栗粉空芯菜にんじんキクラゲ厚揚げ酒

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