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アダナカバブ-レシピのメイン写真

アダナカバブ

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

下の写真がアダナカバブです！肉だねを割り箸などに巻いて焼きますV（＾0＾）種類が豊富なのですが「シシカバブ」とも言います！
このレシピの生い立ち
旦那さんの友達と皆でバーベキューに行った時のレシピですV（＾0＾）

下の写真がアダナカバブです！肉だねを割り箸などに巻いて焼きますV（＾0＾）種類が豊富なのですが「シシカバブ」とも言います！
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monemaruku
monemaruku @cook_40018669

下の写真がアダナカバブです！肉だねを割り箸などに巻いて焼きますV（＾0＾）種類が豊富なのですが「シシカバブ」とも言います！
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旦那さんの友達と皆でバーベキューに行った時のレシピですV（＾0＾）

下の写真がアダナカバブです！肉だねを割り箸などに巻いて焼きますV（＾0＾）種類が豊富なのですが「シシカバブ」とも言います！
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材料

6本分
  • （肉だね）
  • 合挽き肉 300ぐらむ
  • たまねぎ（おろし） 1/2こ
  • パセリ（みじん切り） おおさじ2はい
  • クミン こさじ1/2ぱい
  • パプリカ こさじ1/3ぱい
  • オールスパイス こさじ1/2ぱい
  • 塩 こさじ1/2ぱい
  • こしょう しょうしょう
  • レモン汁 しょうしょう
  • サラダ油 てきりょう
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作り方

  1. 1

    ボールに肉だねの材料をすべて入れて粘りが出るまでよく練り混ぜます。

    • アダナカバブ作り方1写真
  2. 2

    割り箸に【1】の1/6量ずつ巻きつけて、肉だねの形を整えます。

    • アダナカバブ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、【2】を入れて、片面薄く焼き色がついたら返します。

    • アダナカバブ作り方3写真
  4. 4

    【3】の蓋をして、時々返しながら火が通るまで焼きます。

    • アダナカバブ作り方4写真
  5. 5

    鉄板にサラダ油を熱し、【4】の焦げ目がつくまで焼いたら出来上がりです！！

    • アダナカバブ作り方5写真

コツ・ポイント

あらかじめ家で火を通してバーベキューすると焦げ目がついたらすぐ食べられてとっても楽です♪
※割り箸の代わりににんじんやアスパラを巻いて焼いて食べてもおいしいです(^_-)

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2006/11/04 16:33に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

パプリカ お肉 クミン 玉ねぎ 合い挽き

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