牛肉は一口大に食べやすい大きさに32個に切ります。たっぱにマリネ液を入れて混ぜます。

マリネ液に牛肉を入れて、手でよく揉み、冷蔵庫に3時間漬け込みます。

たまねぎは8等分にくし型に切り、ズッキーニは2ｃｍ厚さの輪切りにします。竹串にたまねぎ、【3】、プチトマト、ズッキーニの順に刺し16本作ります。

鉄板にサラダ油を熱し、【3】を並べて塩・こしょう（分量外）を軽くふります。薄く焼き色がついたら返して上からアルミホイルで蓋をして蒸し焼きにします。火が通るまで焼いたら出来上がりです！！