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セロリ葉っぱふりかけ☆
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セロリ葉っぱふりかけ☆-レシピのメイン写真

セロリ葉っぱふりかけ☆

ぱうぱうきっちん
ぱうぱうきっちん @azumari2502

捨ててしまう人もいるセロリの葉っぱをふりかけに。^熱々ごはんにふりかけて食べてください。冷蔵庫で1日ねかせると、またおいしいです。
このレシピの生い立ち
セロリの葉を捨てる母。それをもらってきて作りました。茎の部分はぜひ「セロリベーコンおかか炒め」でお楽しみください♡(←ちゃっかり宣伝)

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ぱうぱうきっちん
ぱうぱうきっちん @azumari2502

捨ててしまう人もいるセロリの葉っぱをふりかけに。^熱々ごはんにふりかけて食べてください。冷蔵庫で1日ねかせると、またおいしいです。
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材料

4人分ぐらい
  • セロリの葉 2本分
  • じゃこ 大さじ3
  • 大葉ニンニク醤油 大さじ1
  • ごま油 適量
  • 酒 小さじ1
  • (カツオブシ) 適量
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作り方

  1. 1

    セロリの葉は洗って細かく切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、じゃこを炒める。

  3. 3

    セロリの葉を入れ、さらに炒める。

  4. 4

    じゃこがカリッとしてきたら、お好みでカツオブシを入れ、さらに炒める。

  5. 5

    セロリの葉がしんなりしてきたら、酒・大葉にんにく醤油を回し入れ、炒り煮する。

  6. 6

    お好みで七味をふりかけたり、甘いのがお好きな場合は酒をみりんにかえたりアレンジしてください^^

コツ・ポイント

じゃこの塩味があるので、大葉にんにくしょうゆの量は加減してください。
カツオブシはお好きな方だけ入れてください。炒めると口の中でガサガサした感じもするので、材料からはずしました。

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ぱうぱうきっちん
ぱうぱうきっちん @azumari2502
2006/10/15 09:36に公開
つくれぽありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

ふりかけ じゃこ セロリ かつお節 酒

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