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卵・油なし!フライパンでもっちり蒸しパン
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卵・油なし!フライパンでもっちり蒸しパン-レシピのメイン写真

卵・油なし!フライパンでもっちり蒸しパン

しろくま141
しろくま141 @cook_40024973

少ない材料で,もっちりした蒸しパンが手軽にできます。
このレシピの生い立ち
蒸し器がないので、フライパンで蒸しました。

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しろくま141
しろくま141 @cook_40024973

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蒸し器がないので、フライパンで蒸しました。

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材料

4個分
  • 小麦粉 100g
  • 砂糖 40g
  • BP 小さじ1
  • 塩 少々
  • 牛乳or水 100cc
  • お好みのトッピングなどなど
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作り方

  1. 1

    小麦粉・砂糖・BP・塩をボールに入れて、泡だて器でぐるぐるよく混ぜる。

  2. 2

    牛乳をいれ、へらでさっくり混ぜる。しっかりとした生地なので、混ぜすぎない。

  3. 3

    好みの物を混ぜたりのせたりして、アルミ箔を入れたカップに生地をいれる。

  4. 4

    フライパンに1.5cmくらい水を入れ、中火で15分蒸して、中まで火が通ればできあがり。

  5. 5

    カップから出すとこんなかんじ・・・今回は、金時豆とココアを混ぜました。

    • 卵・油なし!フライパンでもっちり蒸しパン作り方5写真

コツ・ポイント

フライパンのふたを開けるとき、しずくが落ちないようにそっとあけてください。
空焚きにならないようにきをつけてください。
甘さは控えめです・・・調整してください。

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しろくま141
しろくま141 @cook_40024973
2006/10/15 09:49に公開

このレシピのキーワード

牛乳 小麦粉

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