○一緒にふるっておきます。室温に戻したバターをヘラでクリーム状に練り、砂糖を加えて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます。

又ヘラに持ちかえ、割ほぐした卵の1/2量をすこしずつ混ぜます。続いて、振るった粉類の1/3量を加え混ぜます。

そこにトマトジュースを少しずつ混ぜます。均一になったら、残りの粉類と粉チーズ、乾燥バジルをさっくり混ぜます。

生地をラップで包み、約14ｃｍの棒状にして、冷凍庫で１時間程度凍らせます。

オーブンを180度に予熱します。生地を冷凍庫から出し、6～7mm程度にスライスします。表面に残りの卵を刷けで塗ります。

今回使ったジュースはこれです^ ^