作り方
- 1
大根を5ｃｍの長さぐらいで5ｍｍ×5ｍｍぐらいに切る。
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- 2
12g入り。コレの半分使いました!
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- 3
フライパンにごま油をひいて、大根を炒める。
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- 4
さっと炒めたら塩コショウをして、桜えびを入れ、さらに炒める。
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- 5
大根が半透明になり、シナっとなりかけたら、フライパンからボールなどにに移しておく。
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- 6
ボールにお好み焼きの粉とたまご、水を入れて混ぜる。（少し緩めかな？ッて思うぐらいの生地）
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- 7
生地に炒めた大根を入れて混ぜる。
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- 8
ごま油を引いたフライパンで焼く。
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- 9
生地に火が通ったら出来上がり。
しょう油を刷毛で塗って食べても美味しい。お好みでソースなどなど・・・ -
コツ・ポイント
大根の食感があったほうが美味しいので、切るときに、太いかな？って思うぐらいでもいいですよ!（食感はシャキッ！では無いですけどね!＾＾)
桜えびでなくてもちりめんじゃこでもいいです。
お好みでネギを混ぜてもOk!
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