バジルとモッツァレラチーズのトマトパスタ
バジルを入れることで、本格的な味に!
モッツァレラチーズたっぷりで大満足◎
作り方
- 1
にんにくをみじん切りにする。玉ねぎもみじん切りにする。
- 2
バジルの茎はちぎって取り除き葉だけにして、洗って水気を拭いておく。上に飾る用のバジルを避けておく(1人分2〜3枚)。
- 3
丸いモッツァレラチーズを真ん中で半分に切り、それをさらに縦に半分に切る。横にして一口大位に切っていく。
- 4
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立ったらたまねぎを入れてしんなりするまで炒める。
- 5
●のカットトマト缶、調味料を加え、5分ほどふつふつと煮る。※ 味見をして、味が足りなければコンソメや塩を足してください。
- 6
鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れて表示より1分短めにパスタを茹でる。茹でたら湯切りしておく。
- 7
火をかけた❺に湯切りしたパスタを投入し軽く混ぜる。火を止め、バジルをちぎって加えモッツァレラも加えて軽く混ぜる。
- 8
器に盛り、飾り用のバジルを飾って完成!
コツ・ポイント
お家で、バジルとモッツァレラチーズを使ったお店のようなパスタを食べたい!と思って作りました(*^^*) 旦那も大好きなパスタです。
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