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切干大根とツナの簡単煮
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切干大根とツナの簡単煮-レシピのメイン写真

切干大根とツナの簡単煮

きょーにゃん
きょーにゃん @cook_40023637

めんつゆを使ったら、簡単&美味しくできました♪
このレシピの生い立ち
初めて切干大根を買ってみました。味付けがよくわからなかったので、めんつゆを使ってみたら、ちょうどよい感じになりました(^^)

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初めて切干大根を買ってみました。味付けがよくわからなかったので、めんつゆを使ってみたら、ちょうどよい感じになりました(^^)

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切干大根とツナの簡単煮

きょーにゃん
きょーにゃん @cook_40023637

めんつゆを使ったら、簡単&美味しくできました♪
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初めて切干大根を買ってみました。味付けがよくわからなかったので、めんつゆを使ってみたら、ちょうどよい感じになりました(^^)

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初めて切干大根を買ってみました。味付けがよくわからなかったので、めんつゆを使ってみたら、ちょうどよい感じになりました(^^)

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材料

2人分
  • 切干大根 50g
  • ツナ 1缶
  • 油揚げ 1/2~1枚
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    切干大根は袋の表示にしたがってもどしておく。(私の場合は水に20分つけておきました。)
    水気を切って適当な長さに切る。
    油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、5㎜幅に切る。

  2. 2

    鍋に1と汁気を切ったツナを入れたら、ひたひたに水を注ぎ、水の量にあった量のめんつゆを加える。
    (我が家のめんつゆは、煮物の場合は1:4と書かれているので、水の1/4くらいのめんつゆを入れました。)

  3. 3

    汁気が少なくなるまで、弱火でことこと煮てできあがり。
    冷めても美味しいです♪

コツ・ポイント

めんつゆは、味を見ながら適当に入れてみて下さい。入れすぎるとツナと油揚げは辛くなりすぎちゃうので注意!

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きょーにゃん
きょーにゃん @cook_40023637
2006/10/22 20:23に公開
ママのお料理が1番と思ってもらえるように、また家族の健康のためにもお料理上手なママを目指して日々奮闘中。2人のチビスケ達に振り回されるバタバタな毎日ですが、クックのおかげで楽しくお料理しています^^手ごねのパン作りにはまってます♪09年10月、アメリカにやってきました!のーんびり活動中です^^http://mknov11.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 ツナ 油揚げ

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