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キャベツの甘酢炒め
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キャベツの甘酢炒め-レシピのメイン写真

キャベツの甘酢炒め

yellowhappy
yellowhappy @cook_40028242

キャベツの甘みが甘酢で引き立つ!シャキシャキ歯ごたえがたまりません~(><)  キャベツ沢山食べれるヨ♪
このレシピの生い立ち
母から伝授でした(>_<)

キャベツの甘みが甘酢で引き立つ!シャキシャキ歯ごたえがたまりません~(><)  キャベツ沢山食べれるヨ♪
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キャベツの甘みが甘酢で引き立つ!シャキシャキ歯ごたえがたまりません~(><)  キャベツ沢山食べれるヨ♪
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母から伝授でした(>_<)

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材料

2人分
  • キャベツ 半玉
  •  ★しょう油 大さじ1.5
  •  ★酢 大さじ1
  •  ★砂糖 大さじ1/2
  • 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを一口大に手でちぎる。(包丁で切るより、タレが絡みやすいのです)

  2. 2

    ★を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、強火でキャベツを炒め、半生位になったら塩・こしょうをし、火を止める。

  4. 4

    ★を鍋肌から流し入れ、もう一度強火でざっと炒める。

コツ・ポイント

★キャベツは炒めると、しんなりして少量になってしまうので、ちょっと多いかな?ってくらいで大丈夫です。(量が半分位になっちゃいます)              ★タレを入れるとものすごくしんなりするので、キャベツは半生位で炒めるのをやめます。(もし炒め過ぎてしなしなになってしまったら、水溶き片栗粉を混ぜ、あんかけ風にしましょう(笑)

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yellowhappy
yellowhappy @cook_40028242
2011/06/23 18:59に公開
キーワードは『簡単に出来て美味しい❤』そして出来るだけ安いw
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ

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