夏野菜とソーセージをオリーブオイルで
ちょい悪はちみつ @cook_40028146
かなり簡単にできて、ゴージャス感のある料理かなぁと思います。
ナスの甘みと、トマトの酸味がたまらないです。
ソーセージはおまけみたいな感じです。
このレシピの生い立ち
レンジでつくれる簡単ラタテゥーユ風ごはん。ワインのお供にどうぞ
夏野菜とソーセージをオリーブオイルで
かなり簡単にできて、ゴージャス感のある料理かなぁと思います。
ナスの甘みと、トマトの酸味がたまらないです。
ソーセージはおまけみたいな感じです。
このレシピの生い立ち
レンジでつくれる簡単ラタテゥーユ風ごはん。ワインのお供にどうぞ
アプリでひらく作り方
- 1
ナスの皮をむき、皮をむいたナスをお好みの大きさにカットします。
- 2
用意したお皿にカットしたナスを投入して、オリーブオイルを振りかけます。
振りかける量はおそらく、大さじ４～５、、まあお好みで
なすの入ったお皿にラップをして、電子レンジで６分加熱します。 - 3
ソーセージを茹でます。茹で時間は
指定時間のマイナス１分くらいで - 4
電子レンジで加熱し終わったお皿（なすの入ってる皿）に、トマトをのせます。
トマトはてきとうな大きさにカットしてのせます。
茹でたソーセージも適当にカットしてナス、トマトと一緒にします。 - 5
塩、胡椒をします。 塩は少なめ、胡椒はやや多めがポイントです。
食べてみて塩味が足りない場合は、食べながら塩を投入してもOK！
さらに、イタリアンパセリを軽くきざんで振りかけます。その後、もう１度ラップして、５分加熱します。
- 6
出来上がり
コツ・ポイント
①めんどうでも、なすの皮をしっかりむきましょう。
②オリーブオイルをたくさんかけましょう。
材料について
①トマトは缶詰でも、生のトマトでもOK
②イタリアンパセリじゃなくても、ただのパセリとかでもOK
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