カントリークッキー

komakiさん
komakiさん @cook_40028150

中はしっとり外はサクッ!懐かしい味をお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
カントリーマームを相当意識してみましたよ♪

カントリークッキー

中はしっとり外はサクッ!懐かしい味をお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
カントリーマームを相当意識してみましたよ♪

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材料

  1. チョコチップ お好み
  2. 1ケ
  3. 小麦粉 140g
  4. バター 100g
  5. 黒糖 30g
  6. 白糖 20g
  7. 少々
  8. ベーキングパウダー 小さじ1
  9. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    バターを白くなるまで練ったら、白黒糖加えてよ~く混ぜ、卵とバニラエッセンス、塩投入。

  2. 2

    しっかり混ぜ合わさったところへ、ふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜて、チョコチップ入れる。

  3. 3

    予熱済オーブン180℃で約20分。チーン♪

コツ・ポイント

アメリカンクッキーを意識して、bigサイズで焼きました。
ゆるい生地なので、スプーンですくってどっかりと。

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komakiさん
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キッチンに立っている間が楽しい時間。基本、「つまみ前提簡単メニュー」で、包丁片手に日々トントン♪
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