ふんわり☆ささみの照り焼き

Name: ふんわり☆ささみの照り焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささみ ５本; 焼酎（酒） 大２; 砂糖 大１; みりん 大１; だし醤油 大２; 小麦粉 大１; 大葉 適量

雪の雫 @cook_40026879

焼酎を使ったせいか、ふんわり柔らかく仕上がりました♪ご飯がすすみます☆冷めても柔らかいので、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
照り焼きが食べたい☆ささみしかない（ＴＴ）柔らか～いお肉が食べたい（＞＜）そんな要求から生まれたレシピです。

ふんわり☆ささみの照り焼き

雪の雫 @cook_40026879

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材料

２人分

ささみ５本
焼酎（酒）大２
砂糖大１
みりん大１
だし醤油大２
小麦粉大１
大葉適量

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作り方

1

焼酎、砂糖、みりん、だし醤油を合わせた中に、適当に切ったささみを漬け、数時間冷蔵庫に入れておく。
2

１からささみを取り出し、小麦粉をまぶして油（分量外）を熱したフライパンにいれ、中火で焼く。
3

時々返しながら焼き、火が通れば、１の漬け汁を入れ、煮詰めて完成♪刻んだ大葉を乗せてどうぞ。

コツ・ポイント

みりんでこげやすいので、様子を見ておくこと。

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雪の雫 @cook_40026879

2006/10/12 13:04に公開

こんにちは☆お立ち寄りくださってありがとうございます♪消化器系の疾患持ちなので、ヘルシーメニュー中心に頑張っています。健康なパパと息子にはたまにはガッツリ食べられるものを！偏食ムラ食べ娘も加わり、毎日バタバタの食事です。　体調を崩した時などは、しばらくお休みしますが、ぼちぼち更新していきますので、よろしくお願いします☆

このレシピのキーワード

照り焼き大葉ささみ酒小麦粉

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