和風きのこパスタ
kiichu @cook_40025432
母からの愛情レシピです。母に勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油（ID:17473378）を教えてあげたらかなりお気に入りなようです。今年の夏の大葉たちはみんな醤油に漬かってます(*^。^*)何瓶あるのかな？
このレシピの生い立ち
にんにく醤油のにんにくがあまりにもおいしくて・・・にんにくをごろごろ入れてみました♪ベーコンとすごく良い相性ですね～。
和風きのこパスタ
母からの愛情レシピです。母に勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油（ID:17473378）を教えてあげたらかなりお気に入りなようです。今年の夏の大葉たちはみんな醤油に漬かってます(*^。^*)何瓶あるのかな？
このレシピの生い立ち
にんにく醤油のにんにくがあまりにもおいしくて・・・にんにくをごろごろ入れてみました♪ベーコンとすごく良い相性ですね～。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタのお湯を沸かしてパスタを茹でる。
少し固めでも良い。 - 2
フライパンに、にんにくとベーコンを炒める香りが出てきたら。（ピーマンやにんじんなどの野菜もいれる）きのこ類を入れる。
- 3
にんにく醤油と和だし（顆粒）塩胡椒を入れて濃い目に味付け
- 4
パスタのお湯をフライパンにお玉1杯入れる。それから茹で上がった麺を入れて炒める。（ここで固めに茹でておくと、この作業でちょうどよくなる）
- 5
海苔やゴマなどふりかけて～できあがり～
コツ・ポイント
普段の料理中に少量余るきのこを冷凍しておきます。
ある程度溜まったり、期限がやばそうな・きのこ類は全部パスタにします。期限がやばそうなきのこは、パスタの素として作成して冷凍しておくのもお勧めです。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17428223
