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シチューの素で即席クロックムッシュ
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シチューの素で即席クロックムッシュ-レシピのメイン写真

シチューの素で即席クロックムッシュ

mai-mai
mai-mai @cook_40021505

粒状シチューの素を使ってレンジで簡単にベシャメルソースもどき!あっという間にできちゃいます♪味付けも必要ありません。
このレシピの生い立ち
クロックムッシュが食べたいけど、ベシャメルを作るのも面倒で。シチューの粉の素が微妙に残っていて何かに使えないかなと思い、作ってみたら味付けもしっかりついているので簡単で美味しくできました。

粒状シチューの素を使ってレンジで簡単にベシャメルソースもどき!あっという間にできちゃいます♪味付けも必要ありません。
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mai-mai
mai-mai @cook_40021505

粒状シチューの素を使ってレンジで簡単にベシャメルソースもどき!あっという間にできちゃいます♪味付けも必要ありません。
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材料

1人分
  • パン(お好きな物) 1枚
  • ハム 1枚
  • 溶けるチーズ 適量
  • 顆粒状のシチューの素 大1
  • 牛乳 大3
  • ナツメグ、黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にシチューの素、水大1、牛乳大2を入れレンジで30秒(ラップせずに)チンする。よく混ぜてもう20秒くらいチンして残りの牛乳大1を加え、ナツメグも入れて良く混ぜる。

    • シチューの素で即席クロックムッシュ作り方1写真
  2. 2

    パンにハム、1のルーをたっぷり塗り、チーズ、黒こしょうを振りトースターでチーズが溶けるまで焼く。

    • シチューの素で即席クロックムッシュ作り方2写真
  3. 3

    目玉焼きを乗せればクロックマダムに!!

コツ・ポイント

固形の素でもお鍋で溶かして即席ベシャメルソースになります。1ブロックで水分120cc位でしょうか。様子見で。ソースとして使うので固めで大丈夫です。レンジでだまが出来やすいので、2、3回混ぜて下さい。お好みで牛乳で伸ばして下さい。でもあまり緩すぎない方が塗りやすくていいと思います。食べる時、熱々で火傷注意です!

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mai-mai
mai-mai @cook_40021505
2006/10/24 00:30に公開
料理はあまり手をかけずに素材を味わうものが好きです。マイペースでやってます。
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