簡単タルトでキッシュ☆生クリーム不使用☆
冷蔵庫にある、あり合わせのものでキッシュを作ってみませんか？簡単なのに豪華に見えるので、おもてなしにもオススメです！
このレシピの生い立ち
タルト生地を作るとき、普通は粉とバターを手ですり混ぜたり、綿棒でのばしたりするのですが、手を汚さず簡単に作れるようにしました。タルト生地を作った後のボウルは、洗わずそのままフィリング作りに使えるので、洗い物も少なくてすみますよ。＾＾
簡単タルトでキッシュ☆生クリーム不使用☆
冷蔵庫にある、あり合わせのものでキッシュを作ってみませんか？簡単なのに豪華に見えるので、おもてなしにもオススメです！
このレシピの生い立ち
タルト生地を作るとき、普通は粉とバターを手ですり混ぜたり、綿棒でのばしたりするのですが、手を汚さず簡単に作れるようにしました。タルト生地を作った後のボウルは、洗わずそのままフィリング作りに使えるので、洗い物も少なくてすみますよ。＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
【タルト生地作り】マーガリンをクリーム状に練り、薄力粉を２～3回に分けて加え、ゴムべらですり混ぜる。
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- 2
牛乳大さじ１（分量外）を加えて混ぜる。
ぽろぽろとした状態にまとまってきます。 -
- 3
油を塗ったパイ皿にタルト生地をのせ、ラップの上から手で押しつける。冷蔵庫で寝かせる。
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- 4
【フィリング作り】あり合わせの野菜やベーコンなどをバターで炒め、コンソメ、塩胡椒で少々強めに味付けして、冷ましておく。
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- 5
○の卵と牛乳とチーズ、炒めた野菜を混ぜ合わせる。
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- 6
タルト生地にフィリングを流し入れる。180度に温めたオーブンで約30分焼く。
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- 7
今回はほうれん草としめじとベーコンを入れました。
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- 8
↑こちらはタルト生地なしで作ったもの。ドライトマトとほうれん草が入っています。
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- 9
パプリカを入れると、色がキレイ♪
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- 10
具はあり合わせのもので。↓
ほうれん草、玉ねぎ、きのこ類（エリンギ、マッシュルームなど）、ベーコン、ハム、ソーセージ、アスパラ、ブロッコリー、コーンなど。。冷凍のほうれん草や、きのこミックス、ミックスベジタブルを使うとお手軽です。
コツ・ポイント
我が家のオーブンでは2度焼き不要でしたが、オーブンによってはタルト生地が生焼けになってしまうことがあるかもしれません。心配な方はあらかじめタルト生地だけを焼いてから生地を流して、2度焼きにしてみてください。
つくれぽ
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