大人気！給食のビビンバ
ふっち @cook_40028188
こってり赤味噌が好きな方にオススメです。これ一杯で栄養バランスばっちり！お腹もいっぱいです。
このレシピの生い立ち
学校給食のレシピの配合、作り方をアレンジしました。
大人気！給食のビビンバ
こってり赤味噌が好きな方にオススメです。これ一杯で栄養バランスばっちり！お腹もいっぱいです。
このレシピの生い立ち
学校給食のレシピの配合、作り方をアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大豆もやし、ほうれんそう(３ｃｍの長さ）、にんじん（せん切り）は茹でた後、しっかりしぼって水気をきっておきます。卵で炒り卵を作っておきます。
- 2
しょうが、にんにくをみじん切りにし、ごま油で炒めます。さらに豚肉を加え、★のしょうゆ、みりん、砂糖で味付けします。
- 3
調味料の汁気がなくなってきたら水気をきった大豆もやし、にんじん、ほうれんそうを入れて混ぜます。汁気がなくなったら火を止め、すりごまをあえます。
- 4
みそダレの調味料をすべて混ぜ、火にかけ煮とかします。
- 5
ごはんの上に具をのせ、炒り卵をふりかけます。みそダレをのせ、からめながら食べます。
コツ・ポイント
もやし、人参、ほうれん草はしっかり水切りしてくださいね。味噌ダレはお好みの味でお作りください。水や酒でゆるめてもＯＫです。市販の合わせ味噌を使っていただいても結構です。
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