薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜ、ふるいで２回ふるう。

バターは湯せんにかけるかレンジで溶かしてボールにあけ、白っぽくなるまでかき混ぜる。

②に溶いた卵とグラニュー糖を数回に分けて入れる。

つぶしたバナナを入れる。ビニール袋に入れてつぶすと簡単♪

①の粉類も入れてさっくりまぜる。

あらかじめ１７０℃に温めておいたオーブンで４０分焼く。表面が焦げないように、ある程度焼けてきたらアルミホイルをかける。

紅茶、コーヒーとともに、おいしく召し上がれ！