いかゲソは湯がいておきます。
大根・蕪は一口サイズに切り、面取りしておきます。

日本酒、水、大根、蕪を鍋に入れ、煮ます。

大根が適当な柔らかさになったら、ダシパック（手抜きもはなはだしい）、いかゲソ、そのほかの調味料を追加します。

好みの加減まで煮ましょう。