白菜を５センチくらいのそぎ切りにします。
えのきはいしづきの部分を切り落とします。

スープを作る鍋にサラダ油を少し入れ、白菜を炒めます。
中火くらいで焦げないように炒めてください。

白菜がくたっとしたら、水とシマヤだしの素、春雨を加え、春雨が柔らかくなるまで煮ます。

鮭缶を汁ごと全部入れます。えのきも入れます。薄口醤しょうゆを大さじ１くらい入れ、味を調えます。しょうゆはお好みで加減してください。

ひと煮立ちすれば、できあがり。