大根の葉は7,8mm幅に切りよく洗う。フライパンを熱し、桜海老を炒め、一度出す。同じフライパンにごま油を入れ、葉を炒め、桜海老投入。まぜまぜ。鍋肌から醤油を入れて調味。仕上げにゴマをいれて完成☆

ご飯にかけても美味しいです。