キュ～～～ンと♪レモン☆スティック
レモンを丸ごとタップリ使ったお菓子です。持ち運びしやすいようにスティック状にしてみました～♪キューンと甘酸っぱいこいつを可愛くラッピングして一緒に連れて行って～ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
このレシピの生い立ち
簡単でレモンタップリのケーキを作ってみたくて＾＾
キュ～～～ンと♪レモン☆スティック
レモンを丸ごとタップリ使ったお菓子です。持ち運びしやすいようにスティック状にしてみました～♪キューンと甘酸っぱいこいつを可愛くラッピングして一緒に連れて行って～ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
このレシピの生い立ち
簡単でレモンタップリのケーキを作ってみたくて＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
準備をします。バターは、サイコロ状に切って冷蔵庫で冷やす。レモンは綺麗に洗って皮をすりおろし、果汁を絞っておく。型にクッキングシートを敷く。オーブンを１９０℃に予熱する。
- 2
ボウルにふるったホットケーキミックスとレモンの皮を入れ、全体を均一に混ぜておく。冷やしておいたバターをボウルに加え、手で粉をまぶすように混ぜる。
-
- 3
ホロホロとしてきたら、全体を一まとめにして、型に入れる。ヘラなどで型の底に押し付けるように広げる。
１９０℃のオーブンで１３分焼く。 -
- 4
焼いている間に、フィリングの準備をします。ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で少しほぐす。砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
レモン汁・ホットケーキミックスを加え、綺麗に混ぜる。 -
- 5
焼きあがった３に、４を流し込み、更に１９０℃で２５分焼く。
- 6
冷めたら型からはずし、好みの大きさにに切る。粉糖をふりかけたら出来上がり～♪
- 7
ラップやセロファンに包んだり～クッキングシートでキャンディー包みにしたり～楽しくラッピング～♪
-
コツ・ポイント
レモン汁は１・５個分ぐらいで８０ｃｃになると思います。レモンは２個用意してください。足りない分を市販のレモン果汁で補ってもＯＫです。
つくれぽ
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