厚揚げのきのこあんかけ★

Name: 厚揚げのきのこあんかけ★
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 小さいものなら2枚・大き目のものなら1枚; しいたけ 3個; 舞茸・えのき 1/2袋; ベーコン スライスなら1～2枚・ブロックなら3～4cmくらい; 粉末だしの素 小さじ1; 醤油 小さじ1; 水溶き片栗粉 適量; 万能ネギ 好きなだけ★

ぽれっ子 @cook_40025441

しいたけから出た旨味が最高です！！心も体も温まる一品！…なはず…(´∀｀；)
このレシピの生い立ち
250円もする厚揚げが半額以下の120円になっていて気がついたら買ってましたwwあとは温まるものを作りたかったので★
ちなみに…マヨネーズをかけて食べたら以外と美味しかったww

厚揚げのきのこあんかけ★

ぽれっ子 @cook_40025441

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材料

2人分

厚揚げ小さいものなら2枚・大き目のものなら1枚
しいたけ 3個
舞茸・えのき 1/2袋
ベーコンスライスなら1～2枚・ブロックなら3～4cmくらい
粉末だしの素小さじ1
醤油小さじ1
水溶き片栗粉適量
万能ネギ好きなだけ★

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作り方

1

★下準備★しいたけは半分に切って更にスライスしておき、舞茸・えのきは食べやすい大きさにさいておく。ベーコンは細く切っておく。
2

鍋に300ccの水を入れ、そこにしいたけを入れ火にかける。しいたけが煮えてきたらベーコンと舞茸・えのきを入れ少し煮たら、だしの素と醤油で更に煮る。煮ている間にネギを切っておき、水溶き片栗粉も用意。
3

キッチンペーパーで厚揚げをくるんで耐熱皿等に乗せ、レンジで1分30秒～2分温める。それを食べやすい大きさにカット！
4

2の鍋に水溶き片栗粉をいれ、好みのとろみがついたら、3の厚揚げの上にかけて、ネギを散らして出来上がり★