レタスは食べ易い大きさに手でちぎってお皿の一番下に敷く。

豆腐は１．５～２センチ角に切り、レタスの上に散りばめる。

ワカメをお湯で（もしくは水で）戻して、豆腐の上に乗せる。（私は５本の指先で摘まんで３回くらいの乾燥ワカメを戻してます）

最後に鰹節を全体にふりかけたら完成！