厚揚げときのこの☆ピリ辛バター醤油炒め♪

厚揚げときのこの☆ピリ辛バター醤油炒め♪-レシピのメイン写真

厚揚げときのこの☆ピリ辛バター醤油炒め♪

キョク @miyumedesu

秋は特にきのこが美味しいので☆厚揚げを炒めて、そのフライパンのまま、きのこと蒸しましたヽ('ｰ'#)/ 簡単です～♪
このレシピの生い立ち
美味しいきのこが手に入ったので、冷蔵庫の厚揚げとおかずにしましたヽ(〃'▽'〃)ノ☆

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美味しいきのこが手に入ったので、冷蔵庫の厚揚げとおかずにしましたヽ(〃'▽'〃)ノ☆

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材料

２～３人分

厚揚げ２２０ｇ
エリンギ６０ｇ
しめじ１００ｇ
バター小１
ニンニク 1片
輪切り赤唐辛子お好み量
○酒大３
○醤油大１，５
アサツキお好み量
自然塩少々

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作り方

1
食材を準備する。熱湯かけて油抜きした厚揚げは、12等分くらいにする。エリンギは適当に切る。しめじはほぐす。
2
フライパンにニンニクのスライスを、赤唐辛子と共にバターで炒める。
3
厚揚げを炒める。全面に火を通したら、酒振りいれる。キノコ類を入れたら、塩軽く振って、蓋して蒸し焼きにする。
4
醤油を鍋肌から回しかける。
5
出来上がりにアサツキの小口切りを散らす('-'*)
6
7
8

コツ・ポイント

特にありません=*＾-＾*=

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キョク @miyumedesu

2006/10/29 10:39に公開

今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬

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炒めものシメジあさつきエリンギ厚揚げにんにくバター酒トウガラシ

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