鍋の底３cmくらいまで水を入れ、適当な大きさに切った具材を入れて火にかける。

だしの素を入れて、砂糖・みりんを味見して「おぉ、甘い。」くらい入れる。

じゃがいもが少しやわらかくなってきたら、醤油を味見しつつ入れる。

じゃがいもがやわらかくなって味がしみたら完成。