リカミント家の～♪エビマヨ☆

Name: リカミント家の～♪エビマヨ☆
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: エビ ２０尾; ●塩・胡椒 少々; ●すりおろし生姜 小さじ１; ●酒 小さじ２; 片栗粉 適宜; ○マヨネーズ 大さじ３; ○牛乳 大さじ１; ○レモン汁 小さじ１; ○蜂蜜 小さじ２; ○塩・胡椒 少々; ドライパセリ 少々

リカミント @cook_40022517

我が家のエビマヨです。甘めのマヨソースがポイントなのだ！！
このレシピの生い立ち
我が家の定番エビマヨです＾＾

リカミント家の～♪エビマヨ☆

リカミント @cook_40022517

我が家のエビマヨです。甘めのマヨソースがポイントなのだ！！
このレシピの生い立ち
我が家の定番エビマヨです＾＾

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材料

３～４人分

エビ２０尾
●塩・胡椒少々
●すりおろし生姜小さじ１
●酒小さじ２
片栗粉適宜
○マヨネーズ大さじ３
○牛乳大さじ１
○レモン汁小さじ１
○蜂蜜小さじ２
○塩・胡椒少々
ドライパセリ少々

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作り方

1

エビは、殻と尾をすべて取り除き、背中側から包丁を入れ背ワタを取り除き●の材料で下味をつけておく。
2

○の材料を混ぜて、マヨソースを作っておく。
3

１のエビに片栗粉をまぶして、カリッとプリッと油で揚げる。
火が通ったら、しっかり油をきっておく。
4

しっかり油をきったエビを２のソースで和える。好みの野菜と共に盛り付け、最後にドライパセリをふりかけたら出来上がり～♪

コツ・ポイント

油をしっかり切ってから和えるのがポイントです。
すぐに和えると、油っぽくなりますので注意！＾＾
蜂蜜以外・・・練乳やケチャップでも美味しくできます！
それも無い場合は、お砂糖を入れてみてくださいね～♪

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つくれぽ

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リカミント @cook_40022517

2006/11/06 00:11に公開

数十年前に東京に人間の女として発生＾＾その後両親＆兄と共に熊本へ～！でっかい阿蘇とでっかい熊本城に見守られながら、でっかく育ちました♪現在は、温泉三昧の別府に在住。主人と愛犬ミントと２世帯住宅にて同居中のお気楽主婦です＾０＾http://rikamint.blog47.fc2.com/こちらでブログやってます＾＾興味があったら遊びに来てね～♪

このレシピのキーワード

エビマヨエビ片栗粉はちみつ牛乳酒

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