ラザニアは水に浸す。(急ぐ時はお湯で)ちぎれないくらいの硬さまで放置。

耐熱容器にラザニア→ミートソース→ホワイトソース→シュレックチーズの順に重ね、容器の上まで何セットか繰り返す。

❷の状態で、ラザニアがミートソースとホワイトソースの水分を吸って完全に柔らかくなるまで放置。