さつまごはん。
夏那 @cook_40013997
さつまいもの黄色が秋っぽい炊き込みご飯。お砂糖の加減で主食にもおやつ風にも♪
このレシピの生い立ち
うちのスタッフさんが教えてくれた一品のアレンジ。
彼女のレシピはだしの素が小さじ一杯で、
昆布茶と塩を各小さじ一杯ずつ足しています。
(だってうちには昆布茶がなかったんですもの・・・)
さつまごはん。
さつまいもの黄色が秋っぽい炊き込みご飯。お砂糖の加減で主食にもおやつ風にも♪
このレシピの生い立ち
うちのスタッフさんが教えてくれた一品のアレンジ。
彼女のレシピはだしの素が小さじ一杯で、
昆布茶と塩を各小さじ一杯ずつ足しています。
(だってうちには昆布茶がなかったんですもの・・・)
作り方
- 1
お米を研いで、いつも炊くとき水加減にして浸しておく。
- 2
サツマイモを良く洗い、１．５ｃｎ角のさいの目状に切って水にさらしておく(あたしは皮のままだけど、気になる方は剥いてもいいかと)。
- 3
１）のお米に水気を切ったサツマイモとお酒･お砂糖・だしの素を加えてスイッチポン♪
- 4
炊き上がれば出来上がり♪お好みで胡麻(分量外)を振っても…。
コツ・ポイント
お砂糖をちょっと多目にして黒豆おこわ(レシピID:17461044)のようにお餅を入れると、おやつっぽくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17429339
