★簡単★まったり濃厚かぼちゃのポタ～ジュ
ｔｉｍａ @cook_40022276
失敗の心配なし！材料これだけで、まったりポタージュ☆最後のバターが、コクを出す決め手！
このレシピの生い立ち
もらったカボチャの対処法！
★簡単★まったり濃厚かぼちゃのポタ～ジュ
失敗の心配なし！材料これだけで、まったりポタージュ☆最後のバターが、コクを出す決め手！
このレシピの生い立ち
もらったカボチャの対処法！
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは、電子レンジで軽くチン！（少し柔らかくしておくと、あとが楽！）
皮をむいておく。 - 2
鍋に、玉ねぎのｽﾗｲｽ、かぼちゃ、ひたひたになるくらいのお水、コンソメを入れて、カボチャたちが柔らかくなるまで煮る。
- 3
②をｼﾞｭｰｻｰ(ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰ)で、なめらかにする。鍋に戻し、牛乳を入れて、沸騰させないように混ぜながら煮る。
- 4
最後に塩ｺｼｮｳで軽く味付けし、バターを入れたら出来上がり♪
盛り付けて、好みで生クリームをかけても美味しいです！
コツ・ポイント
●ｼﾞｭｰｻｰで回りにくいときは、牛乳を入れてしまって下さい！
●ｼﾞｭｰｻｰにかけて鍋に戻す時、こすと滑らかな口当たりになります！
●牛乳･バターは、好みで加減してください！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17429391
