うまぁ～い鶏団子♪お鍋にいれて(^0^)
お鍋の季節ですね♪
このおだんごホントにふっわふわでおいしいですよ（＾０＾）
簡単でシンプルなおだんごなのでどんなお鍋にも合うと思います。今夜のお鍋に入れてみてください♪
このレシピの生い立ち
鶏肉大好き家族なので冬になると週に一度は鶏のお鍋をします。ふとひらめいて長芋を入れてみたらあまりのふわふわ感にびっくりしました。それから我が家の定番です。写真は先日ちゃんこに入れた時のものです。どうぞお試しあれ～！！
うまぁ～い鶏団子♪お鍋にいれて(^0^)
お鍋の季節ですね♪
このおだんごホントにふっわふわでおいしいですよ（＾０＾）
簡単でシンプルなおだんごなのでどんなお鍋にも合うと思います。今夜のお鍋に入れてみてください♪
このレシピの生い立ち
鶏肉大好き家族なので冬になると週に一度は鶏のお鍋をします。ふとひらめいて長芋を入れてみたらあまりのふわふわ感にびっくりしました。それから我が家の定番です。写真は先日ちゃんこに入れた時のものです。どうぞお試しあれ～！！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ひき肉に塩少々を加えてねばりが出るまで手でこねこね頑張りましょう。私は目安として１００回くらいっ！と思ってこねてます。
- 2
卵を加えます。一度に入れると混ざりにくいので少しずつ混ぜ込んでいきます。すりゴマ、昆布だしもここで加えておきます。こねこねこね～っとね。
- 3
長いもをすりおろします。【２】に加えていきます。長いもは素手で触るとかゆくなるみたいなので（私は平気）ここからビニール袋に入れてこねこねしてもいいと思います。
- 4
お好みのお鍋に入れちゃってください♪
スプーン２本を使って入れていってね。
ふわふわぁ～でおいしいよ。色んなお鍋に合わせてね☆
コツ・ポイント
最初に粘りが出るまでよくこねる事かな？
ささがきにしたゴボウを加えて鶏ゴボウだんごにも。お鍋にあわせてﾆﾗや人参を入れたり・・味が昆布だしでｼﾝﾌﾟﾙなのでｱﾚﾝｼﾞ自在です。各家庭のお鍋に合わせてどんどん変えちゃってください。昆布だしじゃなく、ｺﾝｿﾒや中華ｽｰﾌﾟに変えてもおいしくできると思います♪うす味で作ると離乳食のベビちゃんもふわふわで食べやすいですよ。我が家の１歳のちびも大好きです。
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