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ホットケーキmixでバナナビスコッティ
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ホットケーキmixでバナナビスコッティ-レシピのメイン写真

ホットケーキmixでバナナビスコッティ

シルクマ
シルクマ @cook_40028469

 ホットケーキミックスとバナナのみのシンプルな材料でできました。
 かりっとした食感と、バナナのやさしい香りがおいしいビスコッティです。
 私は全粒粉のホットケーキミックスを使っています。
このレシピの生い立ち
 お友達にビスコッティをもらい、初めてビスコッティというものを知りました。かりっとした食感にはまりました。
 離乳食用に買ったバナナが真っ黒になってしまい、何かに使えないかと思い、ビスコッティに挑戦してみました。

 ホットケーキミックスとバナナのみのシンプルな材料でできました。
 かりっとした食感と、バナナのやさしい香りがおいしいビスコッティです。
 私は全粒粉のホットケーキミックスを使っています。
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 離乳食用に買ったバナナが真っ黒になってしまい、何かに使えないかと思い、ビスコッティに挑戦してみました。

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ホットケーキmixでバナナビスコッティ

シルクマ
シルクマ @cook_40028469

 ホットケーキミックスとバナナのみのシンプルな材料でできました。
 かりっとした食感と、バナナのやさしい香りがおいしいビスコッティです。
 私は全粒粉のホットケーキミックスを使っています。
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 離乳食用に買ったバナナが真っ黒になってしまい、何かに使えないかと思い、ビスコッティに挑戦してみました。

 ホットケーキミックスとバナナのみのシンプルな材料でできました。
 かりっとした食感と、バナナのやさしい香りがおいしいビスコッティです。
 私は全粒粉のホットケーキミックスを使っています。
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材料

  • ホットケーキミックス 200g
  • バナナ 完熟したもの中2本
  • 牛乳 必要に応じて適量
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作り方

  1. 1

    ホットケーキミックスとバナナをボールに入れて手でこねる。硬さは牛乳で整る。

  2. 2

    鉄板にクッキングシートを敷き、そこに生地をのせる。

  3. 3

    170度のオーブンで20分焼き、荒熱が取れたら1cm程の厚さに整える。

  4. 4

    オーブンを150度に下げ、③の両面を15分くらいずつ焼く。 

  5. 5

    焼きあがったら、網の上に並べてさましておく。

コツ・ポイント

 バナナは皮が真っ黒になってしまうくらい熟したものがお勧めです。
 ④の時に焦げてしまうと風味を損ねてしまいますが、ビスコッティらしいかりっとした食感のためにしっかり焼きます。

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シルクマ
シルクマ @cook_40028469
2006/10/14 03:08に公開
 シンプルな材料と短時間でぱぱっと作るものしかできない、不器用な2人の男の子のママです。子供が寝ている隙に仕上がるものが理想のメニュー。 ナショナルホームベーカリーBT-103を愛用。パン作りはど素人で発酵?寝かし?の意味も分からずどんどん作っています。最近は、総菜パンに挑戦中。 バーミックスM250を購入。使いこなせるように、毎日格闘中。
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このレシピのキーワード

ケーキ ビスコッティ バナナ 牛乳 ホットケーキミックス

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