ハロウィンにかぼちゃのマフィン

Name: ハロウィンにかぼちゃのマフィン
Cuisine: 日本語
Ingredients: バター １００ｇ; きび砂糖 ７０ｇ; 卵 M2個; かぼちゃ １／４個; 薄力粉または、大麦粉 １００ｇ; ベーキングパウダー 小さじ１; ラム酒 大さじ１; シナモン 少々; ロースとしたくるみ ３０ｇ

たんぽぽママ @cook_40026814

ハロウインにいかがですか？混ぜるだけとっても簡単！
このレシピの生い立ち
　基本のバターケーキの配合に、マッシュしたカボチャをまぜただけです。カボチャを抜いてもつくれますし、カボチャをサツマイモやバナナにかえても応用がききます。

ハロウィンにかぼちゃのマフィン

たんぽぽママ @cook_40026814

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材料

バター１００ｇ
きび砂糖７０ｇ
卵 M2個
かぼちゃ１／４個
薄力粉または、大麦粉１００ｇ
ベーキングパウダー小さじ１
ラム酒大さじ１
シナモン少々
ロースとしたくるみ３０ｇ

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作り方

1
かぼちゃの皮をむき適当な大きさにきって蒸し器で蒸して軟らかくしてつぶしておく。
2

バター、卵は室温に戻してから使用する。バターに砂糖を加えて練り、卵を少しずつ加えていく。
3

２に１を加えて混ぜ、粉とベーキングパウダーをふるい入れてさっくり混ぜる。シナモンとラム酒を加え、くるみなどのナッツを加えてカップに入れ、１８０℃で１５分焼く。