大きめのビニール袋に、鶏ひき肉と★印の調味料を入れ、まんべんなく揉んで混ぜる。

ニラは、もやし幅くらいに切り、1のビニール袋に投入！
全体に混ざるよう揉みあわせる。

もやしは水にサっとくぐらせ、水気を切ってからビニール袋に入れ、全体に混ぜるように揉む。

※ﾋﾞﾆｰﾙに入れたもやしが、最初はごわごわして混ぜにくいですが、混ぜるうちにﾎﾟｷﾎﾟｷ折れて楽ﾁﾝになります。

材料を混ぜあわせたら、フライパンに適宣の油を引き、ﾋﾞﾆｰﾙ袋の種を入れる。
種を平たくし、蓋をして片面弱火で4分、ひっくり返し弱火で3分程焼く。