しっとり☆ホントかぼちゃのケーキ

ふうかのまま
ふうかのまま @cook_40027156

ケーキにしてはあんまり甘くないです☆しっとり(>ε<)でかぼちゃの味がよくわかります。
このレシピの生い立ち
簡単なかぼちゃケーキです( ̄+ー ̄)

しっとり☆ホントかぼちゃのケーキ

ケーキにしてはあんまり甘くないです☆しっとり(>ε<)でかぼちゃの味がよくわかります。
このレシピの生い立ち
簡単なかぼちゃケーキです( ̄+ー ̄)

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材料

18cmパウンド型
  1. かぼちゃ(皮をむいて) 180g
  2. 1コ
  3. マーガリン 30g
  4. 牛乳 50cc
  5. はちみつ 20g
  6. 砂糖 20g
  7. 小麦粉 70g
  8. ベーキングパウダー 小さじ1・1/2

作り方

  1. 1

    かぼちゃを茹でマッシュする

  2. 2

    マーガリン、卵、牛乳、はちみつ、砂糖を入れよく混ぜる。
    小麦粉とベーキングパウダーをふるいいれる。

  3. 3

    パウンド型にいれてオーブンで160℃、45分焼く。

  4. 4

    竹串などさして、何もついてこなければ焼き上がり。

コツ・ポイント

かぼちゃのマッシュが温かいうちにマーガリンを入れると溶けがいいです。かぼちゃ180g、今回は坊ちゃんかぼちゃ1コ使いました。はちみつがなければ砂糖に置きかえちゃってもOK(o∩_∩o) 甘みが少ないケーキなので物足りない時は砂糖たしてください。

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ふうかのまま
ふうかのまま @cook_40027156
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はじめまして!社会人になりたての頃、ケーキを作る仕事をしていました。現在4ヶ月になる娘がいます。お料理全般大好きです。
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