エリンギと赤ピーマンは1センチ大の角切り。ほうれん草は茹でたやつを1センチにざく切り。
おからはレンジで3分。

鍋にバターを入れ、エリンギ赤ピーマンを炒める。
軽く火が通ったら、クリームコーン缶を1缶鍋にあけ、缶に1/2量の水をいれ、鍋に入れる。コンソメも大さじ1
入れる。

フツフツいってきたら、おからをがーっと入れ、がーっと混ぜる。
味をみて、コンソメを足すなら足してね。
もったりしてきたら、ほうれん草を入れて混ぜる。
できあがり。