塩でもんでちゃちゃっと出来ます♪このレシピの生い立ち白菜の生が食べたくて(笑)
白菜は芯の部分と葉の部分に分ける。芯は五センチに機って、細切り葉も大きめに切る大根も五センチに切ってマッチ棒くらいの細切り塩でもんで水気をとるちくわも半分に切って細切り
1の水気を絞った白菜、大根とちくわをボールに入れてマヨネーズと醤油で和える器に盛ったら、手でゴマを半ずりにして振ってできあがり
白菜サラダが食べたかったので(笑)
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