ホクホク♪超簡単★長芋だけｄｅグラタン
うたちゅんスキスキ @cook_40024350
超簡単！！！長芋を切って、混ぜてオーブンに入れるだけ♪ ホクホク、アチチッ♪お腹も心も暖まりませんか＾＾
このレシピの生い立ち
ご近所の方から山芋を沢山頂いたときに、教えてもらったレシピです。
★少し辛すぎる明太子もあまってたので使いました。明太子って加熱すると辛さが和らぐから不思議です＾＾
ホクホク♪超簡単★長芋だけｄｅグラタン
超簡単！！！長芋を切って、混ぜてオーブンに入れるだけ♪ ホクホク、アチチッ♪お腹も心も暖まりませんか＾＾
このレシピの生い立ち
ご近所の方から山芋を沢山頂いたときに、教えてもらったレシピです。
★少し辛すぎる明太子もあまってたので使いました。明太子って加熱すると辛さが和らぐから不思議です＾＾
作り方
- 1
山芋の皮をむき、４から５ミリくらいに輪切りのする。
耐熱皿にバターを塗り切った山芋を並べ、コショウを振っておく - 2
明太子を皮からほぐし、生クリームに混ぜる。
１/３カップのお湯にコンソメスープを溶かし、生クリームに混ぜる - 3
山芋を入れた、耐熱皿に２を流しいれて、とろけるチーズを散らす。
- 4
オーブンのグラタンコースか、オーブントースターで焼く。
焼き色を見ながら、竹串で山芋がスッと通ればＯＫ
コツ・ポイント
牛乳で作ったら液体が分離しちゃいましが、お味はＧＯＯＤでした＾＾：★お子様向けには明太子なしでいいと思います♪ジャガイモのグラタンより一味違って美味しいですよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17430397
