お夜食に♪ミルクスープ
ロジーナ @cook_40028347
小腹が空いたときササッとできる具沢山ミルクスープ。野菜をいためたりしないのでとっても簡単です！
キャベツとたまねぎが入っていれば後は家にあるお野菜でどうぞ～。
このレシピの生い立ち
一人暮らしをしているとお野菜が中途半端にあまる事が多いので、使い切りたくて作ってます。
お夜食に♪ミルクスープ
小腹が空いたときササッとできる具沢山ミルクスープ。野菜をいためたりしないのでとっても簡単です！
キャベツとたまねぎが入っていれば後は家にあるお野菜でどうぞ～。
このレシピの生い立ち
一人暮らしをしているとお野菜が中途半端にあまる事が多いので、使い切りたくて作ってます。
作り方
- 1
野菜（キャベツ～しめじまで）を５ｍｍ角に切る。
- 2
鍋に水、たまねぎ・人参・大根を入れ、沸騰したらキャベツ・しめじを入れコンソメを加えて１０分ほど煮立てる。
- 3
野菜が柔らかくなったら塩・コショウで味を調え、牛乳を加える。最後にバターを加え、５分くらい煮込めば出来上がり♪
コツ・ポイント
具をザックザックと切ったらあとはお鍋に入れていくだけです！！
その時家にあるお野菜を使って作れちゃいます。
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