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お夜食に♪ミルクスープ
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お夜食に♪ミルクスープ-レシピのメイン写真

お夜食に♪ミルクスープ

ロジーナ
ロジーナ @cook_40028347

小腹が空いたときササッとできる具沢山ミルクスープ。野菜をいためたりしないのでとっても簡単です!
キャベツとたまねぎが入っていれば後は家にあるお野菜でどうぞ~。
このレシピの生い立ち
一人暮らしをしているとお野菜が中途半端にあまる事が多いので、使い切りたくて作ってます。

小腹が空いたときササッとできる具沢山ミルクスープ。野菜をいためたりしないのでとっても簡単です!
キャベツとたまねぎが入っていれば後は家にあるお野菜でどうぞ~。
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一人暮らしをしているとお野菜が中途半端にあまる事が多いので、使い切りたくて作ってます。

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お夜食に♪ミルクスープ

ロジーナ
ロジーナ @cook_40028347

小腹が空いたときササッとできる具沢山ミルクスープ。野菜をいためたりしないのでとっても簡単です!
キャベツとたまねぎが入っていれば後は家にあるお野菜でどうぞ~。
このレシピの生い立ち
一人暮らしをしているとお野菜が中途半端にあまる事が多いので、使い切りたくて作ってます。

小腹が空いたときササッとできる具沢山ミルクスープ。野菜をいためたりしないのでとっても簡単です!
キャベツとたまねぎが入っていれば後は家にあるお野菜でどうぞ~。
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材料

  • キャベツ 葉2枚
  • たまねぎ 4分の1個
  • 人参 2分の1本
  • 大根 10分の1本
  • しめじ 2分の1パック
  • 水 3カップ
  • 顆粒コンソメ 小さじ3
  • 塩、コショウ 適量
  • 牛乳 1カップ
  • バター 大さじ2
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作り方

  1. 1

    野菜(キャベツ~しめじまで)を5mm角に切る。

  2. 2

    鍋に水、たまねぎ・人参・大根を入れ、沸騰したらキャベツ・しめじを入れコンソメを加えて10分ほど煮立てる。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら塩・コショウで味を調え、牛乳を加える。最後にバターを加え、5分くらい煮込めば出来上がり♪

コツ・ポイント

具をザックザックと切ったらあとはお鍋に入れていくだけです!!
その時家にあるお野菜を使って作れちゃいます。

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ロジーナ
ロジーナ @cook_40028347
2006/10/14 14:27に公開
群馬→札幌→神戸と引っ越し、現在は横浜在住です。脱サラしてパティシエをしていましたが、出産を機に退職し、現在は専業主婦です。皆さんのおいしいレシピ、参考にさせてください☆
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このレシピのキーワード

スープ 大根 シメジ にんじん キャベツ バター 牛乳 玉ねぎ

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