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魚のトマトスープ
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魚のトマトスープ

pat-a
pat-a @cook_40023685

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材料

4人分
  • ガーリックチップ 適量
  • オリーブオイル 中さじ 1
  • 野菜ミックス 大さじ4~5
  • ブロッコリー 5~7個
  • カットトマト缶 1缶
  • 固形コンソメ 2~3個
  • パセリ 適量
  • 魚のあら 5~6切れ。出来れば白身。
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルでガーリックを炒める

  2. 2

    同じフライパンに野菜を入れ、しばらくしたら魚のアラを投入。塩胡椒をふって炒める。

  3. 3

    火が通ったら、トマトと水を入れる。煮立ったらコンソメを入れそのまましばらく煮る。
    パセリをふりかけ出来上がり!

コツ・ポイント

小分けして冷凍しています。

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pat-a
pat-a @cook_40023685
2005/07/01 04:37に公開
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このレシピのキーワード

スープ 魚 あら トマト缶 ブロッコリー

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