フライパンにサラダ油をひき、さつま芋を炒める。火が通ったらフライパンから一度出しておく。

同じフライパンで牛肉を炒める。

牛肉に火が通ったら、もやしとピーマンを入れてさらに炒める。

野菜にも火が通ったところで、２のさつま芋をフライパンに戻し、☆の調味料を入れる。