母直伝☆お酢たっぷりで煮ました。醤油を入れなくてもウマい！酢が苦手な私でも食べられて子供も大好き。圧力鍋で煮れば骨まで軟らかく、体に良い家計にも優しいおかずです＾＾
このレシピの生い立ち
念願の圧力鍋を買って前から作ってみたかった秋刀魚のお酢煮に挑戦してみたらあまりの美味しさにハマり・・・。母からだいたいの作り方を教わっていたものの、圧力鍋使用としてのレシピを残したかったので載せてみました。