中華かわり汁ビーフン
ニーナ41 @cook_40016653
いつもの汁ビーフンをもっと主役に。
夏にも食欲が無いときでもお酢を少し入れているのでさっぱりつるつるとイケますよ。
このレシピの生い立ち
もっと味のしっかりしていてなおかつさっぱりと食べれる汁ビーフンが食べたかったので。
中華かわり汁ビーフン
いつもの汁ビーフンをもっと主役に。
夏にも食欲が無いときでもお酢を少し入れているのでさっぱりつるつるとイケますよ。
このレシピの生い立ち
もっと味のしっかりしていてなおかつさっぱりと食べれる汁ビーフンが食べたかったので。
作り方
- 1
ビーフンは袋の記載の通りに戻しておく。椎茸は細切りにする。
- 2
鶏肉は酒をふって電子レンジにかけて加熱する。
火が通ったら手で裂いておく。 - 3
鍋に●をあわせ、２の鶏肉、椎茸を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で２０分。
- 4
続いてモヤシとビーフンの水気をよく切って３に入れる。そのまま２分ほど火にかける。
- 5
最後に黒酢を回し入れて出来上がり。
- 6
お好みでラー油を垂らすと美味しいです。
- 7
ローズマリーさんが作ってくださいました！
なんて美しいできあがりなんでしょう～♪ -
コツ・ポイント
キクラゲがあれば入れてください。
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