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カレートッポギ
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カレートッポギ-レシピのメイン写真

カレートッポギ

ガンビ
ガンビ @cook_40016641

初めてトッポギを食べたとき、これはぜひカレー味で食べてみたい!と思い作ってみたら大正解でした。カレーは普通の日本のどろっとしたカレーで。
このレシピの生い立ち
数年遅れで冬ソナのDVDを見ました。その中の会話にでてくるトッポギが食べたくなり、近くの韓国軽食店で初めて食べてみました。甘辛い韓国風の味付けも美味しかったけど、このもちっとした食感はぜひカレーで食べてみたいと思い作りました。

初めてトッポギを食べたとき、これはぜひカレー味で食べてみたい!と思い作ってみたら大正解でした。カレーは普通の日本のどろっとしたカレーで。
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カレートッポギ

ガンビ
ガンビ @cook_40016641

初めてトッポギを食べたとき、これはぜひカレー味で食べてみたい!と思い作ってみたら大正解でした。カレーは普通の日本のどろっとしたカレーで。
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数年遅れで冬ソナのDVDを見ました。その中の会話にでてくるトッポギが食べたくなり、近くの韓国軽食店で初めて食べてみました。甘辛い韓国風の味付けも美味しかったけど、このもちっとした食感はぜひカレーで食べてみたいと思い作りました。

初めてトッポギを食べたとき、これはぜひカレー味で食べてみたい!と思い作ってみたら大正解でした。カレーは普通の日本のどろっとしたカレーで。
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材料

4人分
  • 好みのカレー 4人分
  • トッポギ 30-40本
  • 卵 4個
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作り方

  1. 1

    ルーを使って普通の日本のカレーを作る。私のは玉ねぎ、人参、オクラ、茄子、ズッキーニ、インゲン入り野菜カレーです。

  2. 2

    卵を茹でておく。

  3. 3

    カレーにトッポギとゆで卵を入れて、トッポギが柔らかくなるまで少し煮込む。

コツ・ポイント

トッポギが硬い場合は水に漬けておくか茹でて少しやわらかくしてから使ってください。

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ガンビ
ガンビ @cook_40016641
2005/07/31 12:09に公開
米国在住。美味しいっていうのはとても主観的なことだと思います。たとえば私にとってすごく美味しいものでも、他の人にとっては不味かったり。特に多民族の中で暮らしていると、ひしひしとそれを感じます。というわけで自分の好きな味を守りつつ、誰もが好きな味を模索中。
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カレー 卵

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